柠檬香茅和香茅的区别

柠檬香茅和香茅都属于唇形科植物，但它们有一些区别，柠檬香茅的叶子通常比香茅更细长，而香茅的叶子则略带圆筒状，柠檬香茅的叶子有一种清新的柑橘味道，而香茅则有一种较为温和的草本味，柠檬香茅在烹饪中的用途也与香茅有所不同，虽然两者都可以用于调制鸡尾酒，但柠檬香茅通常被用来制作果汁和沙拉，而香茅则更多地用于烤肉和炒菜，尽管柠檬香茅和香茅都是多功能的调味料，但它们各自具有独特的特点和用途。