1、将南瓜削去外皮，切成薄片。2、将薄片放入蒸锅中蒸熟，待用。3、将蒸熟的南瓜捣成泥状。4、加入面粉、鸡蛋、白糖和适量盐，搅拌均匀。5、热锅凉油，将南瓜糊倒入锅中，用铲子将其压平。6、小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
