胆结石患者应该少吃高脂肪、高胆固醇、辛辣***性、含草酸盐、含钠和高糖甜食等食物，这些食物过量食用不利于病情的控制及恢复。以下是一些不能吃的食物：红烧肉、肥肠、鸡蛋黄、鱿鱼、油炸食品、蟹黄、鱼子、动物脑子(例如猪脑、牛脑等)、烧烤食品和奶油等。
