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怎样做阿胶糕

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要制作阿胶糕,首先准备好阿胶、红枣、枸杞、蜂蜜等材料,将阿胶切成小块,用清水泡发至软化;红枣去核,枸杞洗净备用,将泡发好的阿胶加入锅中,加入适量的水,小火熬煮至阿胶完全溶解;然后加入红枣和枸杞,继续煮10分钟;最后加入蜂蜜调味,搅拌均匀,倒入模具中冷却凝固即可。