准备食材：新鲜的鱿鱼，橄榄油，盐，黑胡椒，蒜末，香菜。
清洗和修剪鱿鱼：清洗干净鱿鱼，去掉内脏和鱿鱼圈内的软骨头，将鱿鱼剪成适当的长度并清理触须。
腌制：在一个大碗中，将鱿鱼放入，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末，然后用手把所有的配料都混合在一起，让鱿鱼均匀地裹上调料，将腌制好的鱿鱼放置冰箱中腌制大约30分钟至1小时。
烘烤：预热烤箱至400°F(约200°C)，取出腌制好的鱿鱼，放在铺有烤盘纸的烤盘上，将烤盘放入烤箱，烘烤12-15分钟或者直到鱿鱼变得完全熟透并且颜色变成粉红色。
装盘：取出烤好的鱿鱼，撒上切好的香菜作为装饰，最后再烤一会儿让香菜的味道更深。
享用！
这是一个基本的烤鱿鱼的配方，你可以根据你的口味添加其他调料或者配菜。
