1、将阿胶块放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢加热至阿胶融化。
2、待阿胶完全融化后，继续加热至水分蒸发干净，此时会出现一层白色的胶状物。
3、将熬制好的阿胶倒入容器中，晾凉后即可食用。
需要注意的是，在熬制过程中要不断搅拌，以免阿胶粘锅或糊底，在加水时要注意控制好水量，过多会导致阿胶熬制不成功；过少则会影响口感和药效。
1、将阿胶块放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢加热至阿胶融化。
2、待阿胶完全融化后，继续加热至水分蒸发干净，此时会出现一层白色的胶状物。
3、将熬制好的阿胶倒入容器中，晾凉后即可食用。
需要注意的是，在熬制过程中要不断搅拌，以免阿胶粘锅或糊底，在加水时要注意控制好水量，过多会导致阿胶熬制不成功；过少则会影响口感和药效。
