在宝宝8个月大时，可以逐渐开始添加辅食，建议尝试一些单一食材的辅食，如米粉、南瓜泥等，以便观察宝宝对这些食物的反应，当宝宝适应了这些食物后，可以尝试添加一些蔬菜泥、水果泥和肉泥等多样化的食物。
以下是一些适合8个月宝宝的辅食：
1、南瓜泥：南瓜富含维生素A、C和E,有助于提高宝宝的免疫力，将南瓜煮熟后捣成泥状，可以作为宝宝的早餐或晚餐。
2、红薯泥：红薯含有丰富的β-胡萝卜素、钾和膳食纤维，有助于宝宝消化和吸收，将红薯煮熟后捣成泥状，可以作为宝宝的午餐或晚餐。
3、小米粥：小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，有助于宝宝生长发育，将小米煮熟后与适量的水一起搅拌成粥状，可以作为宝宝的早餐或晚餐。
4、香蕉泥：香蕉富含钾、镁和维生素C等营养成分，有助于宝宝消化和吸收，将香蕉剥皮后捣成泥状，可以作为宝宝的早餐或下午茶。
5、苹果泥：苹果含有丰富的果胶、膳食纤维和维生素C等营养成分，有助于宝宝消化和吸收，将苹果去皮去核后捣成泥状，可以作为宝宝的早餐或下午茶。
需要注意的是，在添加辅食的过程中，要遵循“少量多餐”的原则，避免给宝宝喂得过多或过快，还要确保辅食的卫生安全，避免给宝宝带来食物中毒的风险，如果宝宝对某种食物过敏或不耐受，请立即停止喂食并咨询医生的意见。
