助溶剂和增溶剂的主要区别在于它们在溶解过程中的作用，助溶剂主要用于帮助目标物质更好地溶解，提高其溶解度，而增溶剂则主要起到增加混合物中总溶解度的作用，使所有组分都能更容易地溶解，助溶剂通常不参与后续的化学反应，而增溶剂可能会与产物发生相互作用。
