软饼是一种美味的烘焙食品，以下是制作软饼的简短步骤：
1、准备材料：面粉、水、盐、油(如有需要)。
2、将面粉、盐和适量的水混合在一起，搅拌成一个均匀的面团，如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。
3、将面团揉成光滑的状态，然后盖上湿布或保鲜膜，让其休息15-20分钟。
4、将休息好的面团分成若干小块，每块约50克左右。
5、将每块面团擀成椭圆形，厚度约为3毫米。
6、在平底锅中倒入适量的油，将面团放入锅中，用中小火煎至两面金黄，表面略微硬化即可。
7、从锅中取出软饼，放在厨房纸上沥干多余的油份。
8、根据个人口味，可以在软饼上涂抹果酱、奶油等食材，然后卷起或切成小块享用。
