鲶鱼是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，适量食用对身体有益，但也要注意一些事项。
鲶鱼属于淡水鱼，其中含有一定量的汞元素，长期大量食用鲶鱼可能会对身体健康造成影响，建议每周不要超过两次，每次不要超过100克。
鲶鱼的肉质较为松软，容易消化吸收，由于其脂肪含量较高，所以肥胖人群和高血压患者应该少食或不食。
如果您想吃鲶鱼的话，建议选择新鲜的活体鲶鱼，并在烹调时加入一些姜片等辅料进行去腥，也可以搭配一些清淡的蔬菜一起食用，以达到更好的营养均衡效果。
适量食用新鲜的鲶鱼对于身体健康是有好处的，但是需要注意汞元素含量以及个人身体状况等因素。
