绝味和周黑鸭都是非常受欢迎的鸭肉品牌，各自具有一定的特色和优势，要判断哪个更好吃，我们可以从以下几个方面进行比较：
1、口味：绝味以麻辣为主，口味浓郁，香辣可口；而周黑鸭则以甜辣为主，口感鲜美，层次分明，两者口味各有千秋，具体哪个好吃取决于个人口味喜好。
2、原料：绝味和周黑鸭都注重选用优质鸭肉，但绝味的原料更加丰富，包括多种鸭肉部位，如鸭翅、鸭脖、鸭掌等；而周黑鸭主要以鸭颈、鸭锁骨等为主，从原料上看，绝味更具优势。
3、工艺：绝味采用特制的秘制辣椒酱料，独特的烹饪工艺使得其口感麻辣浓郁；周黑鸭则采用传统的卤制工艺，使鸭肉鲜嫩多汁，两者在烹饪工艺上各有特点，哪个好吃也因人而异。
4、品牌口碑：绝味作为较早进入市场的鸭肉品牌，积累了较高的知名度和口碑；周黑鸭则是近年来崛起的网红品牌，凭借其独特的甜辣口味和时尚包装吸引了大量年轻消费者，在品牌口碑方面，两者相差不大。
5、价格：绝味和周黑鸭的价格相对较高，但由于其品质和口感的优势，很多消费者愿意为其买单，在价格方面，两者相差无几。
绝味和周黑鸭各有特色和优势，哪个好吃主要取决于个人口味喜好，如果你喜欢麻辣口味，可能会更倾向于绝味；如果你喜欢甜辣口味，可能会更喜欢周黑鸭，如果有机会尝试两家的招牌产品，亲自体验一下口感，或许会更好地做出选择。
