中央税是指由中央***直接征收的税种,包括消费税、车辆购置税、关税等,而地方税则是指由地方***征收的税种,包括城镇土地使用税、耕地占用税、房产税等,还有一些中央与地方共享的税种,如增值税、企业所得税、个人所得税、资源税、印花税等。