豆腐、木耳、香菇、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜，将豆腐切成薄片，然后放入锅中煎至两面金黄，将木耳、香菇、胡萝卜切成丝，香菜和葱切碎备用，在锅中加入油，放入姜蒜末炒香，再加入香菇、木耳、胡萝卜翻炒均匀，最后加入煎好的豆腐片，撒上香菜和葱花即可。
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