炸鸡和烤鸡在热量上的主要区别来自于它们的烹饪方法，炸鸡通常使用大量的油进行油炸，而烤鸡则是在烤箱中用热空气或烤盘进行烘烤。
让我们看一下每种烹饪方法的热量生成情况：
炸鸡：100克炸鸡大约含有245卡路里的热量(这个数值会根据鸡肉的大小、使用的油的类型和量以及烹饪方法的不同而有所变化)，这主要是由于油炸过程中产生的油脂和碳水化合物，炸鸡往往还含有较高的钠含量，这也会影响其热量计数。
烤鸡：同样，100克烤鸡的热量取决于许多因素，包括鸡肉的大小、使用的香料和调味品、烤的时间等，100克烤鸡的热量会比炸鸡低一些，375克烤鸡约含有1265卡路里的热量。
如果你正在考虑摄入的总热量，那么烤鸡可能会比炸鸡更健康，因为它含有更少的油脂和更多的蛋白质，如果你非常喜欢炸鸡的味道，那么偶尔吃一点高热量的炸鸡并不会对你的长期健康产生太大影响，关键是要保持饮食的平衡和多样性。
