笋是一种非常美味的食材，但是在食用时需要注意搭配，有些食物与笋不能一起食用，否则可能会影响身体健康，笋不能和什么一起吃呢？
笋不能和豆腐一起吃，因为豆腐中含有大量的钙元素，而笋中也含有较多的草酸，两者结合后容易形成难以溶解的草酸钙，影响钙的吸收，为了保证身体对钙元素的吸收，最好不要将豆腐和笋一起炒或炖。
笋不能和猪肝一起吃，这是因为猪肝中含有大量的铜元素，而笋中也含有较多的草酸，当两者结合后，容易形成难以溶解的草酸铜，影响铜的吸收，为了保证身体对铜元素的吸收，最好不要将猪肝和笋一起炒或炖。
笋不能和鸡肉一起吃，因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，而笋中则含有较多的草酸，当两者结合后，容易形成难以溶解的草酸蛋白质，影响蛋白质的消化吸收，为了保证身体对蛋白质的吸收，最好不要将鸡肉和笋一起炒或炖。
笋不能和兔肉一起吃，因为兔肉中含有丰富的维生素B1,而笋中则含有较多的草酸，当两者结合后，容易形成难以溶解的草酸维生素B1,影响维生素B1的吸收，为了保证身体对维生素B1的吸收，最好不要将兔肉和笋一起炒或炖。
笋不能和豆腐、猪肝、鸡肉、兔肉一起食用，在烹饪时要注意搭配其他食材，以保证身体健康，我们还应该注意适量食用笋，过量食用可能会导致胃肠不适等问题。
