武汉特产丰富多样，具有独特的地方风味，以下是一些著名的武汉特产：
1、武昌鱼：武昌鱼起源于湖北省武汉市武昌区，是中国著名的淡水鱼类之一，武昌鱼肉质鲜美、鳞片细腻、营养丰富，被誉为“长江三鲜”之首。
2、热干面：热干面是武汉最具代表性的特色小吃之一，以其独特的口感和浓郁的地方风味而闻名，热干面的主要原料为面粉、芝麻酱、豆瓣酱等，经过蒸煮、晾干、翻炒等工艺制作而成。
3、豆皮：豆皮是武汉传统的一种豆腐制品，以其薄如蝉翼、筋道可口而著称，豆皮可以炒着吃，也可以炖汤，是武汉家常菜中的常见食材。
4、鸭脖：武汉鸭脖以其香辣可口、色香味俱佳而受到广泛欢迎，鸭脖选用优质鸭肉，经过腌制、炖煮、晾干等工艺制作而成，口感鲜嫩、味道浓郁。
5、汉口烧麦：汉口烧麦是武汉地区的传统小吃之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称，汉口烧麦选用猪肉、香菇、笋等食材制作馅料，搭配上优质的小麦粉制成皮，口感十分美味。
6、莲藕糕：莲藕糕是武汉地区的一种传统糕点，主要原料为莲藕、糯米粉等，莲藕糕口感软糯、香甜可口，是武汉当地人喜爱的甜点之一。
7、麻辣小龙虾：虽然起源于江苏苏州，但麻辣小龙虾已经成为了武汉的一大特色美食，麻辣小龙虾选用新鲜的小龙虾，搭配上特制的麻辣调料烹饪而成，口感麻辣诱人。
8、钵子岭鸡：钵子岭鸡是湖北省武汉市黄陂区的一道特色菜品，以其鸡肉鲜嫩、味道醇厚而著称，钵子岭鸡选用当地的土鸡为原料，采用传统的炖煮工艺制作而成，口感极佳。
