石蜡油和石蜡的主要区别在于它们的化学结构和性质,石蜡是一种混合物,主要由烷烃、环烷烃和芳香族化合物组成,具有较低的熔点和沸点,主要用作化妆品、食品包装和医药行业的添加剂,而石蜡油是从石油中提取的一种矿物油,主要成分是正构烷烃,具有较高的熔点和沸点,主要用于化工、机械和电力等领域的燃料,石蜡油是石蜡经过加工提炼后的产物,两者在化学结构和性质上有所差异。