熬小米粥放小苏打好吗

于 2025-09-06 07:24:24 发布在知识问答浏览4次

熬小米粥时加入小苏打是可以的，小苏打是一种碱性物质，可以中和小米中的酸性物质，使小米粥的味道更加鲜美，小苏打还能帮助去除小米中的苦味，让小米粥更加顺滑可口，但是需要注意的是，加入小苏打的量不宜过多，以免影响口感，每500克小米加入1/2-1茶匙的小苏打即可，如果您担心小苏打对身体的影响，可以选择使用食用碱等替代品。