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猴头菇怎样煲汤

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猴头菇煲汤是一道美味营养的汤品,以下是制作步骤:

1、准备食材:猴头菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。

2、将猴头菇泡发,洗净切片备用,鸡肉切块,用开水焯水去血沫。

3、锅中加入适量清水,放入猴头菇、鸡肉、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到鸡肉熟透。

4、最后加入适量盐调味,即可食用。

猴头菇煲汤具有滋补养颜、增强免疫力的功效,适合秋冬季节食用。