一斤生米可以煮出大约1.5-2斤的熟米，这是因为在煮米的过程中，水分子会渗透到米粒中，将其中的淀粉分解为糖分，从而使米粒变得软糯可口，由于每种米的吸水率和煮熟程度不同，所以具体能煮出多少熟米还会受到品种、水分和其他因素的影响。
