要剥好鸡蛋壳，可以尝试以下方法：1. 用勺子或刀尖轻轻敲打鸡蛋的两端，使蛋壳形成微小的裂纹；2. 倒入热水，用微波炉加热至水温达到85-90摄氏度，然后放入鸡蛋，盖上盖子，煮1-2分钟；3. 取出鸡蛋后立即放入冷水中冷却，这样更容易剥壳。
