鸡精是一种常用的调味品，它以鸡肉为主要原料，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成，鸡精含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以增强食物的鲜味，提高菜肴的口感，关于鸡精是否“吃了好”，这要根据个人的身体状况和饮食需求来判断。
对于一些对鸡肉过敏的人来说，使用鸡精可能会引起过敏反应，因此不建议食用，鸡精中含有一定量的钠，过量摄入可能导致高血压等健康问题，对于高血压患者、心脏病患者以及肾脏病患者等特殊人群来说，应该控制鸡精的摄入量。
鸡精虽然含有丰富的营养成分，但并不能完全替代食物中的天然营养素，长期大量食用鸡精可能导致身体缺乏其他重要的维生素和矿物质，从而影响健康，在日常饮食中，应保持均衡的营养摄入，适量食用鸡精。
鸡精的使用也需要注意烹饪方法，在炒菜、炖汤等高温烹饪过程中，鸡精容易分解产生有害物质，对人体健康不利，建议在低温烹饪或凉拌等场合使用鸡精。
鸡精作为一种调味品，适量食用是可以的，但要注意不要过量摄入，尤其是对于特殊人群，要保持饮食的均衡，多摄入新鲜蔬菜和水果等天然食品。
