要制作紫菜汤,首先准备好紫菜、瘦肉和葱姜等材料,将紫菜洗净,瘦肉切片,葱姜切末,然后将锅烧热,加入适量油,放入瘦肉片翻炒至变色,接着加入葱姜末炒香,再加入清水烧开,最后放入紫菜,煮至紫菜熟透,加盐调味即可。