"膳"这个字在汉语拼音中的读音是"shàn",声调是第四声，这个字的意思是指供食用的饭菜，特别是指正式的、有规定的一餐，我们常说的"午膳"就是午餐，"晚膳"就是晚餐，这个词在古代文献中经常被用到，现在也在日常生活中经常被使用。
