杏仁是一种营养丰富的坚果，富含健康脂肪、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，过量食用杏仁可能会带来一些不良影响。
杏仁中的氢氰酸含量较高，氢氰酸是一种剧毒物质，过量摄入可能导致头晕、呼吸困难、甚至中毒死亡，虽然单次食用杏仁中的氢氰酸含量并不高，但长期大量食用仍需注意。
过量食用杏仁可能导致消化不适，由于杏仁的纤维含量较高，过量食用可能导致胃胀、腹泻等消化系统问题。
过量食用杏仁可能导致体重增加，尽管杏仁本身热量较低，但其糖分和脂肪含量较高，如果摄入过多，可能转化为多余的热量，导致体重增加。
适量食用杏仁对健康有益，可以提供必要的营养素，过量食用杏仁可能会带来健康风险，建议每天摄入的杏仁数量约为30克左右，相当于一小把，如果你有任何慢性病或过敏症状，或者正在服用某些药物，如抗凝血药，应先咨询医生是否可以食用杏仁。
