三文鱼头是一道美味可口的食材，可以用来烹饪多种菜肴，以下是一种简单易学的三文鱼头做法：
材料：
- 1个大三文鱼头
- 2瓣大蒜，切碎
- 1根姜，切丝
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒粉适量
- 柠檬汁(可选)
步骤：
1、将三文鱼头放在烤盘上，用刀在表面划几道口子，以便入味。
2、在三文鱼头上撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压均匀分布。
3、在一个小碗中混合大蒜和姜，加入橄榄油拌匀，将混合物倒在三文鱼头上。
4、将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约20-25分钟或直到鱼肉变白。
5、如果喜欢酸味，可以在最后几分钟加入柠檬汁。
6、取出烤盘，让三文鱼头稍微放凉一下，然后用刀将其分成小块即可享用。
温馨提示：如果你想让三文鱼头更加香味浓郁，可以提前腌制一段时间，将三文鱼头放在保鲜膜中，加入一些盐、黑胡椒和其他喜欢的调味料，如迷迭香、百里香等，然后放入冰箱冷藏至少1小时，这样可以让味道更加深入。
