1、皮肤症状：接触性皮炎是螃蟹过敏最常见的皮肤症状，患者可能出现红斑、瘙痒、肿胀、起泡等不适感，甚至可能出现皮肤溃疡，严重过敏者可能出现全身性荨麻疹。
2、呼吸道症状：螃蟹过敏还可能引起呼吸道症状，如喉咙痒、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等，严重过敏者可能出现哮喘、气促等呼吸道急症。
3、消化系统症状：部分螃蟹过敏患者可能出现消化系统症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重过敏者可能出现肠道水肿、休克等危及生命的情况。
4、神经系统症状：极少数螃蟹过敏患者可能出现神经系统症状，如头痛、眩晕、意识模糊、抽搐等，严重过敏者可能出现脑水肿、颅内压增高等并发症。
需要注意的是，螃蟹过敏的症状因个体差异而异，有些人可能只有轻微的皮肤症状，而有些人可能出现严重的呼吸道或全身性过敏反应，对于已知对螃蟹过敏的人，应尽量避免接触螃蟹，并随身携带抗过敏药物以备不时之需，如出现过敏症状，应立即就医治疗。
