职业教育的专业种类繁多,主要包括但不限于:汽车维修与检测、数控技术、电气自动化技术、电子商务、计算机应用、建筑工程技术、护理、旅游管理、美容美发、烹饪等,这些专业旨在培养具备实际操作技能和专业知识的职业人才,满足社会各行各业的需求。