姜厚朴和厚朴都是植物的名字，但它们之间有一些区别，姜厚朴是一种常绿乔木，属于榆科，主要分布在中国东北、华北、华东等地，它的树皮灰黑色，树冠呈圆形或椭圆形，叶子为羽状复叶，果实为蒴果，种子为扁平的翅果。
而厚朴也是一种常绿乔木，属于杜仲科，主要分布在中国中部、南部和西南部等地，它的树皮灰色或深褐色，树冠呈圆锥形或卵圆形，叶子为单叶互生，果实为核果，种子为近球形的肉质果实。
姜厚朴和厚朴的区别在于它们的科属不同、分布区域不同以及形态特征略有差异，需要注意的是，在一些地方，“厚朴”也可能指代其他植物，如紫薇科的厚朴(Magnolia officinalis),因此在使用时需要根据具体情况进行判断。
