腌鸭蛋放多少盐

于 2025-09-07 08:16:01 发布在知识问答浏览5次

腌鸭蛋放盐的数量因个人口味和鸭蛋的个头而异，每公斤鸭蛋需要大约10-15克盐，为了保险起见，可以先放5克盐，按照口感调整，将鸭蛋放入盐水中，确保鸭蛋完全被盐水覆盖，然后加入足够的水，使水位达到鸭蛋的4倍，将腌鸭蛋的容器密封好，放在阴凉通风的地方腌制28-30天即可。