“酱爆”是何文辉的绰号。因有着独特的样貌和气质，所以被周星驰前来广州选角时发掘了他，并让他在《少林足球》中饰演酱爆一角，并因此走红。2013年出演周星驰《西游降魔篇》师兄一角。并于2014年参与拍摄由管晓杰导演的首部爆笑古装网络喜剧《包笑公堂》。
