在比较鲈鱼和黑鱼的价格时，我们需要考虑多种因素，包括它们的生长速度、市场需求、供应量以及烹饪方式等，在中国市场，鲈鱼通常比黑鱼更为常见，因此价格相对较低，这并不意味着在所有地区和时间段，鲈鱼都比黑鱼便宜。
我们需要了解这两种鱼的生长速度，鲈鱼的生长速度要比黑鱼快，因此在养殖周期内，鲈鱼的成本较低，而黑鱼则需要较长的时间才能长到可以出售的大小，这会导致其养殖成本相对较高。
市场需求也是影响价格的重要因素，在某些地区，由于消费者对黑鱼的口感和营养价值认可度较高，黑鱼的价格可能会相对较高，而在其他地区，由于人们对鲈鱼的需求更大，鲈鱼的价格可能会占据优势。
供应量也会影响价格，如果某种鱼类的供应量减少，而需求保持不变，那么这种鱼的价格很可能会上涨，反之，如果供应量增加而需求减少，价格可能会下降。
烹饪方式也会影响价格，清蒸、红烧等简单的烹饪方式会使鱼类保持其原有的口感和营养价值，因此价格相对较低，而油炸、烧烤等复杂的烹饪方式可能会导致鱼类的口感和营养价值降低，从而使价格上升。
要判断鲈鱼和黑鱼哪个贵，需要综合考虑它们的生长速度、市场需求、供应量以及烹饪方式等多种因素，在不同的地区和时间段，这两种鱼的价格可能会有所差异，不能简单地说鲈鱼和黑鱼哪个贵，而需要根据具体情况进行判断。
