汤包是一种源自中国江苏苏州的著名传统小吃，属于江南地区的特色美食，它起源于清朝乾隆年间(1736-1795年),起初是苏州一种名叫“小笼”的面点，后来经过不断的发展和创新，逐渐演变成了现在的汤包。
汤包的特点是皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，它的外皮是由面粉、水和酵母制成的，经过发酵后具有一定的弹性，馅料则包括猪肉、虾仁、蟹肉等多种肉类，还有香菇、笋等蔬菜，将馅料放入皮中，然后将皮捏紧封口，最后上蒸锅蒸熟即可。
汤包在中国各地都有制作和销售，但以江苏苏州最为著名，苏州的汤包以其皮薄、馅嫩、汤多、味美而闻名于世，被誉为“江南一绝”，苏州的汤包已经成为了中国饮食文化的代表之一，不仅在国内受到广泛欢迎，还吸引了许多外国游客前来品尝。
除了苏州的汤包外，中国其他地区也有类似的小吃，如上海的小笼包、安徽的徽州汤包等，虽然它们在制作方法和口味上有所不同，但都保留了汤包这一传统食品的特点，汤包是中国江南地区的一种独特美食，代表了中国饮食文化的精髓之一。
