挂面是一种中国传统的面食，起源于中国河南省，由于其制作工艺独特，口感滑爽，深受人们喜爱，随着时间的推移，挂面逐渐传播到全国各地，但以河南省的挂面最为著名，挂面已经成为中国的特产之一，广泛流传于华人社区和世界各地的华人餐馆。
