臭豆腐是一种具有独特气味和口感的传统中国小吃，它起源于宋朝，流行于明清两代，至今已有千年历史，关于臭豆腐吃了好吗，这个问题需要从多个方面来考虑。
从营养价值的角度来看，臭豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，具有一定的营养价值，由于臭豆腐在制作过程中会添加大量的盐分、糖分和调料，所以其热量较高，不适合长期大量食用。
从健康角度来看，臭豆腐的气味主要来源于豆腐发酵过程中产生的氨基酸、脂肪酸等物质，这些物质对人体并无直接危害，对于一些对臭味敏感或者消化系统较弱的人来说，可能会因为无法适应臭豆腐的气味而导致消化不良，由于臭豆腐的保存和加工条件可能不尽如人意，因此在购买和食用时需要注意食品安全问题。
从口味角度来看，臭豆腐的独特口感和浓郁风味受到很多人的喜爱，适量食用臭豆腐可以增加饮食的多样性，提高生活品质，过量食用臭豆腐可能会导致口臭等问题，影响个人形象和社交活动。
臭豆腐吃了对身体并无直接害处，但需要根据个人体质、口味和饮食习惯来适量食用，如果你能够接受臭豆腐的特殊气味和口感，并且注意食品安全问题，那么适量食用臭豆腐是可以的，如果你对臭豆腐的气味非常敏感，或者患有相关疾病(如消化系统疾病),那么最好避免食用臭豆腐。
