1. 桂林米粉：是桂林最具代表性的美食，以其细薄、爽滑、筋道的特点而闻名，2. 桂林酥肉：选用优质猪肉，经过腌制、炖煮、炸制等多道工序制成，口感鲜美，肥而不腻，3. 桂林螺蛳粉：以螺蛳为主料，加入米粉、花生、腌菜等食材，独特的酸辣味道深受喜爱，4. 桂林豆腐乳：选用黄豆为原料，经过发酵、制作而成，味道鲜美，营养丰富，5. 桂林马蹄糕：以马蹄为主要原料，经过熬煮、蒸制而成，口感软糯，味道清香，6. 桂林三花酒：以优质大米、小麦、玉米为原料，采用传统工艺酿制而成，酒质醇厚，口感甘甜，7. 桂林辣椒酱：选用当地特有的辣椒为原料，经过炒制、发酵、制作而成，味道浓郁，辣而不燥，8. 桂林芦笋干：选用新鲜芦笋为原料，经过晾晒、烘干等工序制成，口感鲜嫩，营养丰富，9. 桂林柿子饼：以柿子为主要原料，经过晾晒、烘烤而成，口感软糯，甜而不腻，10. 桂林花生糖：选用优质花生为原料，经过炒制、糖渍、制作而成，口感香脆，甜度适中。
