地瓜和米饭的热量高低取决于它们的制作方式和食用量,地瓜的主要成分是碳水化合物,每100克约含有90卡路里左右,而白米饭(即精磨大米)主要由碳水化合物组成,每100克约含有130卡路里左右,在同等重量的情况下,米饭的热量要高于地瓜,如果考虑到不同烹饪方式和添加的配料,热量可能会有所变化,适量摄入地瓜和米饭都是健康的饮食选择,关键在于保持饮食平衡和控制总热量摄入。