怎样做鱼豆腐

于 2025-09-07 08:00:09 发布在知识问答浏览4次

鱼豆腐是一道美味的家常菜，做法简单，首先准备新鲜鱼肉和豆腐，将鱼肉剁成泥，豆腐切成小块，然后将鱼泥加入葱姜末、盐、料酒、蛋清搅拌均匀，再将豆腐块放入鱼泥中包裹，接着在豆腐上划几刀，放入蒸锅中蒸10分钟即可，最后撒上葱花、香菜和红椒丝，淋上热油即可食用，这样做出来的鱼豆腐口感鲜美，营养丰富。