工业酒精和食用酒精的主要区别在于它们的制备过程、原料、用途和成分。
1、制备过程：工业酒精是通过发酵或化学合成的方法制备的，而食用酒精则是通过蒸馏方法从水果或谷物中提取的。
2、原料：工业酒精的原料通常是淀粉、糖、玉米等，而食用酒精的原料主要是水和酵母菌。
3、用途：工业酒精主要用于制造化工产品、医药、农药等领域，而食用酒精主要用于食品加工、烹饪和饮用。
4、成分：工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇是一种有毒物质，对人体有害，而食用酒精中的甲醇含量较低，一般不会对人体造成危害，工业酒精中还可能含有其他杂质，如异丙醇、甲醛等。
工业酒精和食用酒精在制备过程、原料、用途和成分上存在较大差异，在日常生活中，应使用专门用于食用的酒精，避免将其用于工业或其他非食用场合。
