炒面粉是一种常见的烹饪方法，主要用于制作面食、糕点等，以下是简短的解答步骤：
1、准备材料：面粉、水、盐。
2、将面粉倒入盆中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成团，注意，加水的速度要适中，不能太快也不能太慢，以免面团粘手或太硬。
3、将面团揉搓均匀，然后盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟左右。
4、将面团分成若干小块，每块约50克左右。
5、将每块面团擀成薄片状，厚度约为2毫米左右。
6、将擀好的面片放入平底锅中，用中小火慢慢煎熟。
7、当面片变黄并开始有些硬度时，可以用铲子轻轻翻动一下，让其受热更均匀。
8、等到两面都变成金黄色时即可出锅。
9、可以按照个人口味加入适量的调料和配菜进行搭配食用。
需要注意的是，在炒面粉的过程中要注意火候的控制和时间的把握，以免出现焦糊或者过生的情况，如果您想要做出更加松软的面食或糕点，可以在面团中适量添加一些油或者牛奶等成分。
