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千层饼怎样做

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千层饼是一种非常受欢迎的甜点,其制作过程相对简单,准备好面团材料:面粉、水和盐,将面粉、水和盐混合在一起,搅拌均匀,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,醒发约30分钟,将面团分成若干小份,每份擀成薄片,刷上一层蛋液,再撒上糖粉,将薄片叠在一起,用刀切成小块,放入烤箱预热好的烤盘中,逐层叠加,重复此步骤直至面糊用完,将烤盘放入烤箱,180度烤约20-25分钟,待表面金黄即可出炉。