种植什么赚钱，这个问题因地区、市场需求和个人技能而异，以下几种农作物或植物可能具有较高的收益：
1、特色农产品：如有机蔬菜、绿色水果、中药材等，随着人们健康意识的提高，这些产品的需求量逐年增加。
2、观赏植物：如花卉、盆栽等，具有较高的观赏价值和市场需求，适合在公园、景区等地种植。
3、高附加值作物：如咖啡、可可等，由于产量较低且生产成本较高，价格相对较高。
4、果树：如苹果、橙子、柚子等，市场需求稳定，且随着技术的发展，品种改良和产量提高的空间较大。
5、水产养殖：如鱼、虾、蟹等，根据市场需求选择合适的品种，利用现代农业技术进行养殖，可以获得较高的收益。
需要注意的是，种植任何农作物都需要考虑当地的气候、土壤条件以及市场需求等因素，选择适合自己的种植项目，学习相关的农业知识和技能，合理规划和管理农业生产，也是确保收益的关键。
