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太古糖和普通糖的区别

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太古糖和普通糖的区别主要在于它们的制作工艺、原料和口感,太古糖是一种经过特殊处理的糖,其制作过程包括去除糖蜜中的杂质、浓缩、干燥等步骤,使得糖的结晶更加细腻,口感更纯净,而普通糖则是直接从甘蔗或甜菜中提取,经过简单的过滤、蒸发等工艺制成,太古糖的甜度相对较低,但口感更佳,入口即化;而普通糖甜度较高,但颗粒较大,口感略逊一筹,太古糖的价格也通常比普通糖更高。