维生素B和维生素B1实际上是同一种维生素,全名为维生素B群,它是一组水溶性维生素,包括8种不同的化合物,如硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B6)、叶酸(维生素B9)和生物素(维生素B7),这些成分在人体内发挥着各种不同的功能,如维持新陈代谢、促进能量产生等,维生素B和维生素B1可以认为是同一种维生素的不同名称。