溶豆是一种美味的甜点，制作过程相对简单，以下是制作溶豆的步骤：
1、准备材料：绿豆250克，白糖150克，清水适量。
2、将绿豆放入盆中，加入足够的水，浸泡4-6小时，直至绿豆变软，浸泡时间过短可能导致煮熟后绿豆不易烂；浸泡时间过长可能影响口感。
3、把浸泡好的绿豆捞出来，沥干水分，可以根据个人喜好对绿豆进行去皮处理。
4、锅中加入适量的清水，将绿豆放入锅中，用中小火煮沸，煮沸后转小火慢慢炖煮，约30-40分钟，直至绿豆熟透，期间可不时翻动，防止粘锅。
5、绿豆煮熟后，将其捞出放入碗中备用，此时可以加入白糖，根据个人口味调整甜度，喜欢吃冰凉的溶豆可以在煮绿豆的同时加入冰糖。
6、把煮好的绿豆放入冰箱冷藏1-2小时，直至绿豆充分冷却，这样更容易切碎和成型。
7、取出冷藏好的绿豆，用手揉搓至细腻光滑，如果觉得太粘手，可以撒上一些干淀粉。
8、把揉好的绿豆压成薄片，然后切成小块，可以根据个人喜好选择形状和大小。
9、最后把切好的绿豆片码入盘中，即可享用美味的溶豆。
注意事项：
1、绿豆煮熟后要充分搅拌，使其更容易烂和成型。
2、切好的绿豆片要保持湿润，以免变干，可以放在保鲜袋中再冷藏一段时间。
