生姜具有一定的减肥功效，生姜中含有姜辣素属于***性物质，进入人体后容易***人体，使人体发热出汗，加速人体的新陈代谢速度，在一定程度上能够燃烧人体内多余的能量，使之能够起到减肥作用，生姜中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，这些成分可以促进脂肪的分解和代谢，从而达到减肥的效果 。
以下是一些使用生姜减肥的方法：
- 暖身姜片浴：将煮过的姜片放入装满温开水(温度约40～42度)的浴盆中，泡浴15-20分钟。
- 生姜汁：将新鲜的生姜切成小块，放入榨汁机中榨出汁液，每天喝一杯即可。
- 生姜茶：将新鲜的生姜切成小块，加入开水中泡制即可。
