挑选菠萝蜜时，首先要观察果实的外观，表皮光滑、无瑕疵的菠萝蜜品质较好，轻轻敲击果实，声音清脆的表示果实成熟度较高，闻一闻果实的香气，成熟果实散发出浓郁的香气，挑选果实时要避免选择过熟或未熟的菠萝蜜，以免影响口感。
