要制作红烧肉视频，您可以按照以下步骤进行：
1、准备食材：猪五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、盐等。
2、将五花肉切成2厘米见方的块，生姜切片，葱切段。
3、烧一锅热水，将五花肉焯水去血沫，捞出备用。
4、锅中加入适量油，放入冰糖小火慢慢炒化，炒至红色泡沫状。
5、加入五花肉块，翻炒至表面微黄。
6、加入生姜片、葱段、八角、香叶和料酒，翻炒均匀。
7、倒入足够的热水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8、期间根据口味加入适量生抽和老抽调味，继续炖煮至肉质软烂。
9、最后加盐调味，收汁即可。
10、将红烧肉盛出，放入盘中，撒上葱花作为点缀。
11、可以录制烹饪过程和成品展示，上传到抖音、快手等平台与他人分享。
