胆结石患者应该避免吃高脂肪、高胆固醇、辛辣、草酸盐、钠、糖等食物，如红烧肉、肥肠、鸡蛋黄等 ，而应该多吃水果、蔬菜、鱼类、瘦肉等清淡易消化的食物 ，胆结石患者还应该注意早餐，尽量在早上吃早餐，让胆囊在清晨就来一次收缩运动，排出积存的胆汁，减少胆固醇结石的形成。
胆结石患者应该避免吃高脂肪、高胆固醇、辛辣、草酸盐、钠、糖等食物，如红烧肉、肥肠、鸡蛋黄等 ，而应该多吃水果、蔬菜、鱼类、瘦肉等清淡易消化的食物 ，胆结石患者还应该注意早餐，尽量在早上吃早餐，让胆囊在清晨就来一次收缩运动，排出积存的胆汁，减少胆固醇结石的形成。
