青菜是一种常见的蔬菜，种类繁多，根据不同的分类标准，青菜可以分为多个种类，以下是一些常见的青菜种类及其图片：
1、小白菜：小白菜又称为“上海青”，属于十字花科芸薹属，是中国北方地区最常见的一种蔬菜，小白菜的叶子呈绿色，口感脆嫩，营养丰富。
2、菠菜：菠菜是一种叶菜类蔬菜，原产于地中海沿岸，菠菜的叶子呈绿色，口感滑嫩，富含维生素A、C、E、K、B族等多种维生素和矿物质。
3、油麦菜：油麦菜又称为“生菜”，属于菊科莴苣属，是一种绿色或黄绿色的叶菜类蔬菜，油麦菜的叶子呈圆形或椭圆形，口感脆嫩，营养价值较高。
4、芥蓝：芥蓝又称为“大白菜心”，属于十字花科芸薹属，是一种绿色或紫红色的叶菜类蔬菜，芥蓝的叶子呈长圆形或卵圆形，口感脆嫩，富含维生素C、钙、铁等多种营养成分。
5、茼蒿：茼蒿又称为“蓬蒿”，属于菊科茼蒿属，是一种绿色或黄绿色的叶菜类蔬菜，茼蒿的叶子呈丝状，口感脆嫩，富含维生素A、C、E、K、B族等多种维生素和矿物质。
6、芹菜：芹菜又称为“西芹”，属于伞形科芹属，是一种多年生草本植物，芹菜的茎和叶子都可以食用，口感清香爽口，富含膳食纤维、钾、钙等营养成分。
7、蒜苔：蒜苔又称为“青蒜”，属于石蒜科葱属，是大蒜植株生长到一定时期时长出的嫩芽，蒜苔的叶子呈绿色，口感较脆，富含维生素A、C、E、K、B族等多种维生素和矿物质。
8、韭黄：韭黄又称为“韭菜花”，属于百合科葱属，是在韭菜花蕾期收获的嫩芽，韭黄的叶子呈黄色，口感较柔嫩，富含维生素A、C、E、K、B族等多种维生素和矿物质。
9、空心菜：空心菜又称为“通心菜”，属于旋花科芸薹属，是一种绿色或黄绿色的叶菜类蔬菜，空心菜的叶子呈管状或箭头状，口感脆嫩，富含维生素A、C、E、K、B族等多种维生素和矿物质。
10、红薯叶：红薯叶又称为“甘薯叶”，属于旋花科甘薯属，是一种绿色或紫色的叶菜类蔬菜，红薯叶的叶子呈心脏形或卵形，口感脆嫩，富含膳食纤维、维生素A、C、E、K、B族等多种营养成分。
